麻花是非常有名的中国传统小吃，鲜香酥脆，那么自己在家怎么做好吃的麻花呢？快来看看吧！
食材
1
面粉 300g
2
鸡蛋 1个
3
盐 半勺
4
酵母 适量
5
牛奶 100g
方法/步骤
1
面粉放入碗中，打入鸡蛋，撒上盐，加入酵母，搅拌均匀。
2
加入温牛奶和面。
3
盖上盖子，放到温暖的地方醒发至1.5倍大。
4
醒好的面团用擀面杖擀成长方形。
5
根据个人口味切成条。
6
面皮盖上布，取一根搓细搓圆，左手往前右手往后相互搓。
7
拎起两头自然卷起，相反搓。
8
全部搓好，醒发十分钟。
9
油烧热，放入麻花小火炸，轻轻翻动，至麻花蓬松浮起，炸至金黄即可。
10
总结如下。
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