白果鲫鱼汤,健脾祛湿,对妇科炎症有辅助疗效。祛湿止带,乳糜尿,脉濡,舌苔白腻,体倦乏力,小便白浊,量多无臭,带下色白,湿浊下注,妇女病后体弱,白浊属湿浊下注。
工具/原料
1
主料:鲫鱼1条 白果10粒
2
配料:姜 盐 黄豆 银耳
方法/步骤
1
鲫鱼去鳞、内脏,清洗干净划刀。
2
黄豆洗净、白果去衣、心,入沸水锅汆烫捞出。
3
银耳用水浸20分钟,冲洗干净,撕成小朵。
4
锅置火上油烧至4成热,下入鲫鱼略煎。
5
将鲫鱼煎至去皮,露出鱼肉即可盛出待用。
6
锅置火上加适量水烧开,下黄豆、白果、银耳。
7
再次煮开,下入鲫鱼、姜片,转至小火慢炖。
8
炖约40分钟,炖至汤色浓白。
9
调入适量盐提味,再炖2-3分钟即可。
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