枸杞、芡实、百合用清水浸泡半小时入半锅冷水，将乳鸽入水中，水沸后关火捞出乳鸽将乳鸽入煲中，加入没过乳鸽1寸的温水，放姜片中火烧开，转小火炖制将山芋去皮切粗条，入滴有白醋的清水中防止变黑炖制40分钟左右加入红枣、芡实，炖制90分钟的时候加入百合、枸杞、山芋和盐，再炖10分钟左右关火
食材
1
鸽肉 1只
2
山药 2根
3
芡实米 30克
4
百合 20克
5
枸杞 10克
6
枣(干) 10颗
7
姜 3片
8
食盐 适量
9
水 适量
步骤/方法
1
枸杞、芡实、百合用清水浸泡半小时
2
入半锅冷水，将乳鸽入水中，水沸后关火捞出乳鸽
3
将乳鸽入煲中，加入没过乳鸽1寸的温水，放姜片中火烧开，转小火炖制
4
将山芋去皮切粗条，入滴有白醋的清水中防止变黑
5
炖制40分钟左右加入红枣、芡实，炖制90分钟的时候加入百合、枸杞、山芋和盐，再炖10分钟左右关火