没有什么不开心的事是一只刚出炉的蛋挞解决不了的。这款蛋挞甜而不腻，是安抚心情的必备神器。
食材
1
炼乳 1勺
2
淡奶油 100ml
3
精幼砂糖 15克
4
牛奶 50ml
5
蛋挞皮 6—8个
6
蛋黄 2个
方法/步骤
1
准备好全部食材，鸡蛋只留蛋黄，不要蛋清。
2
将淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳搅拌均匀，可以隔热水搅拌，加速细砂糖的溶解。
3
溶解后的蛋挞液放置恢复室温，加入蛋黄继续搅拌均匀。
4
将蛋挞皮放置烤盘上，再把蛋挞液倒入蛋挞皮中，大概8分满即可。
5
烤箱220度，先预热，达到温度后，中层烤20分钟，蛋挞心出现焦糖状即可，温馨提示刚出炉的蛋挞吃不得，会烫伤的，不过这会的蛋挞是最香的，冷藏之后的会更Q一点。
6
成品图