食材
1
五花肉 1.5条
2
笋干 适量
3
料酒 1勺
4
生抽 2勺
5
老抽 1勺
6
生姜粉，水 适量
方法/步骤
1
切片后，热烫，洗净，沥乾
2
竹笋浸泡半天左右，中间换几次水
3
锅烧热后直接放入肉，我不放油，因为肉已经够肥了，直接烧热后就会出油，翻炒一下
4
加入料酒翻炒，然后加姜粉，酱油再翻炒
5
加入干笋，翻炒，加水至一半
6
火熄后，用小火炖1小时，中间翻几下，尝尝味道，适当加点盐
7
装入砂锅，开吃
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