人们一般都会吃炒菜，可一直以一种方式吃饭多少会觉得腻，想过吃烩菜吗？今天就给大家推荐一道红烧肉烩菜，一家人围着一张桌子吃着同一道菜，脸上都洋溢着同一种微笑，会不会觉得好温馨，好和谐啊！在这个生活节奏又忙又快的时代，人们背负着压力都在为生活奋斗着，回了家也是匆匆忙忙，连和家人一起吃饭的空都没有。今天就用这道融融的烩菜来温暖家人吧。
食材
1
土豆 茴子白 看自己喜好
2
红烧肉 看自己喜好
3
豆腐 粉条 看自己喜好
4
熟猪黑肉 看自己喜好
方法/步骤
1
首先把土豆去皮，再把茴子白、土豆都洗干净后，茴子白切成小块状，土豆稍微大点的三棱形状各自放在盆里备用。
2
其次把葱切碎，蒜和姜切成碎末，青椒切丝，小辣椒切小段，随后把红烧肉切片，豆腐也切片都放在盘里。
3
再次把锅预热，放入红烧肉煸一会，撒入辣椒和一半的葱姜蒜末爆出香味，醋烹一下，再撒入茴香粉和花椒粉，随后放入猪黑肉，再放入土豆和茴子白，撒入盐炒至出水倒点酱油，上色后倒入开水煮至土豆熟。
4
最后把剩余的葱姜蒜还有青椒丝在碗里，倒点醋和酱油，再撒点盐、花椒面拌匀腌一会。 在土豆熟后加入豆腐和粉条，撒点盐和花椒在豆腐上煮一会，倒入拌好的酱料把烩菜烩在一块就可以享用了。
注意事项
可以少放点红烧肉，多放点黑肉就不会油了
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