胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。
食材
1
胡萝卜 200克
2
红枣 10个
3
冰糖 适量
方法/步骤
1
用温水放入红枣静泡15分钟
2
把胡萝卜切去头、切成两半、切条、然后把菜刀横切成斜刀块
3
将切好的的胡萝卜洗清、放入锅中、加入1500毫升清水，开中火煮上7分钟
方法/步骤2
胡萝卜煮到7分钟，加入红枣冰糖煮5分即可
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