不能吃酱油,味素等,用了玫瑰茶等调料煮炖了一锅美味。用隔水炖操作的,非常好吃哦。
食材
1
泡发木耳 250g
2
脊骨 400g
3
胡萝卜 300g
4
香叶 2片
5
姜 1块
6
盐 适量
7
八角 2个
8
玫瑰茶 1茶
方法/步骤
1
脊骨浸泡出血水
2
烧开水烫过,清洗干净
3
调料备好,八角,香叶,姜,玫瑰茶
4
隔水炖盅底部放入备好的调料
5
放入脊骨
6
炖盅里外加水
7
盖好选择,慢炖2小时
8
胡萝卜掰成小块,木耳泡发清洗干净
9
炖盅煮炖半小时后放入盐和胡萝卜木耳,接着完成程序即可
10
时间到,可以撒点葱花哦
注意事项
炖盅里的水把握好,和所有食材达到一平就可以。 隔水炖里外加的是开水,用凉水多加半小时的时间。