最近有很多朋友向我咨询关于家常虎皮青椒怎么做的问题，今天就为大家介绍家常虎皮青椒怎么做，希望能够帮助到大家。
食材
1
青尖椒 400g
2
蒜 6g
3
耗油 20g
4
绵白糖 15g
5
生抽 5ml
6
香醋 15ml
7
饮用水 30ml
8
豆油 510ml
方法/步骤
1
青椒切去头尾切段，蒜切末备用
2
将生抽5ml、绵白糖15g、香醋15ml、蚝油20g和饮用水30ml搅匀调成料汁
3
锅中加500ml豆油，大火烧至7成热，转中火下入尖椒炸1分钟至表面发皱后捞出（大火3分钟→中火 1分钟）
4
中火热锅至掌心灼热感，入豆油10ml，加蒜末炒香，倒入料汁搅拌均匀，然后下青椒炒均匀即可（中火1分钟）
5
完成
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