青椒对人体来说是补充铁元素的，排汗排毒，今天给大家简单介绍一下这道菜的做法，主要还要追被好配料，多放点蒜末之类的，一起来看看 吧。
食材
1
虎皮青椒 6个
2
葱姜蒜 若干
3
油 若干
方法/步骤
1
买回来的青椒不要太小不要太辣的那种，然后清洗干净，可以把里边的青椒子弄出来一部分，保留整体造型。
2
下锅前可以用刀子把青椒划一刀口子或者是直接用刀面压一下，让其自然分开，不要压碎就可以了。
3
使用锅铲压一下青椒，因为比较圆滚滚扬泰的，中间部位没有办法和锅底接触不容易熟。
5
控制好火候，不要糊掉了哦，我这个还不错的样子。
注意事项
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