好看好吃好做
食材
1
鸡蛋 3个
2
葱 少许
3
姜 少许
4
蒜 少许
5
生抽 3ml
方法/步骤
1
平底锅起少许油,均匀润锅底,将鸡蛋扣入锅内煎制底面成型
2
多次翻面,将双面煎至金黄起锅
3
姜蒜切米,小米辣切圈,葱切花,豆豉泡发待用
4
将荷包蛋切成三角形
5
坐锅起油,下姜蒜、豆豉、小米辣爆香
6
下荷包蛋,翻炒1分钟
7
撒味椒盐、淋生抽,翻炒均匀出香
8
撒葱花,翻炒均匀,起锅即可
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鸡蛋 3个
葱 少许
姜 少许
蒜 少许
生抽 3ml
平底锅起少许油,均匀润锅底,将鸡蛋扣入锅内煎制底面成型
多次翻面,将双面煎至金黄起锅
姜蒜切米,小米辣切圈,葱切花,豆豉泡发待用
将荷包蛋切成三角形
坐锅起油,下姜蒜、豆豉、小米辣爆香
下荷包蛋,翻炒1分钟
撒味椒盐、淋生抽,翻炒均匀出香
撒葱花,翻炒均匀,起锅即可