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红烧鸡腿肉的做法

要想留住爱的心,首先要留住爱人的胃!为了我们生活的更好,每天我们要辛苦的工作。工作一天很劳累,如果回到家里没有可口热乎的饭菜,那么长期以往是不是会对我们的生活有所影响呢?如果回家对爱人来说每天都充满新鲜和未知的美味,当然还有温馨的你!那么长期以往我想我们的生活是多么的甜蜜与幸福!我想没有别人会比你更加贤惠更加漂亮啦~
工具/原料

原料:鸡腿10只 葱3段 姜3大片 小香葱少许

调料:橄榄油 盐少许 生抽 老抽 料酒 花椒水 大料 桂皮 麻油


方法/步骤
1

鸡腿洗净切成5cm左右的块

2

锅中添水能没过鸡块的水,大火烧开,下入鸡腿块开水炒烫2分钟。

3

将炒烫好的鸡块捞出,装入盆中备用

4

另起一个干净的炒锅,热锅中倒橄榄油,待油温6.7成热时下鸡腿块翻炒,放入葱段、姜片、倒入2汤勺料酒。翻炒8分钟至有鸡油溢出

5

加入生抽1汤勺、老抽10ml、少许糖

6

将浸泡好的花椒水(撇去花椒)倒入锅

7

锅中放入大料一个、桂皮一小块。添加两碗水,大火炖30分钟,转小火10分钟,滴少许麻油、淋上小香葱出锅即可

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