鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，今天给大家分享一下家常红烧鸡腿怎么做。
食材
1
鸡腿 适量
2
油 适量
3
酱油 适量
4
料酒 适量
5
八角 适量
6
桂皮 适量
7
香叶 适量
8
干辣椒 适量
9
姜 适量
10
葱片 适量
方法/步骤
1
锅中放入少许油烧热，加入鸡腿煎，煎至微黄夹出。
2
锅中放少许油，烧热，放八角、香叶、桂皮，辣椒翻炒。
3
再加入葱、姜翻炒，加料酒、生抽、酱油爆香。
4
加水，大火烧开下鸡腿，大火烧开转中火，焖制30分钟加盐转大火，最后装盘即可。
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