由于在怀孕的时候，吃什么吐什么，这是唯一一道能够让我能吃下去的菜，酸甜可口又开胃，现在也是我家孩子的最爱，分享给喜欢清爽口味的你~~
食材
1
菠菜 500g
2
粉丝 一把
3
盐 少许
4
白糖 10g
5
醋 50ml
6
生抽 15ml
7
大蒜 半头
8
食用油 少许
方法/步骤
1
将粉丝用水泡发（如果需要加速的话，可以用开水直接泡发）
2
菠菜摘洗干净
3
锅内加入清水，在清水中放入一勺盐，开火烧水
4
等待水开的时候，可以将粉丝捞出，为了方便食用，可用刀将粉丝切断备用（我就省事，直接在盆里操作了）
5
锅内水开后，将菠菜放入沸水中，将菠菜中的草酸去除
6
煮过水的菠菜从锅内捞出，放水冷水中降温
7
从冷水中捞出后，将菠菜中的水份挤干净，并将挤干水份的菠菜切段，放入乘粉丝的盆内备用
8
将半头蒜压成蒜泥放入小碗，并放入盐和白糖，干锅上烧油，油热后，将油浇入碗中（这个过程是将蒜炒熟，方便孩子食用）
9
在烧过油的碗内倒入醋和生抽，并搅拌均匀
10
将调好的小碗调料倒入乘有粉丝、菠菜的拌菜盆内，搅拌均匀
11
乘盘喽~~~ 吃起来酸甜可口，因为是熟蒜也有一种蒜蓉焗大虾的味道
注意事项
1
如果家里没有孩子的话，其实菠菜可以不用切开，吃着更有感觉
2
喜欢甜口的朋友，糖的成份可以添加
3
如果家里有苹果醋，可以直接放苹果醋，来代替菜里的醋和白糖
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