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中国哺乳期妇女膳食指南

哺乳期妇女(乳母)一方面要逐步补偿妊娠、分娩时所损耗的营养素储备,促进各器官、系统功能的恢复;另一方面还要分泌乳汁、哺育婴儿。如果营养不足,将影响母体健康,减少乳汁分泌量,降低乳汁质量,影响婴儿的生长发育。因此,应根据授乳期的生理特点及乳汁分泌的需要,合理安排膳食,保证充足的营养供给。在一般人群膳食指南十条基础上。哺乳期妇女膳食指南增加以下五条内容。
方法/步骤
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一、增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入   动物性食品如鱼、禽、蛋、瘦肉等可提供丰富的优质蛋白质,乳母每天应增加总量 100g‐150g的鱼、禽、蛋、瘦肉,其提供的蛋白质应占总蛋白质的 1/3 以上。如果增加动物性食品有困难时,可多食用大豆类食品以补充优质蛋白质。为预防或纠正缺铁性贫血,也应多摄入些动物肝脏、动物血、瘦肉等含铁丰富的食物。此外,乳母还应多吃些海产品,对婴儿的生长发育有益。

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二、适当增饮奶类,多喝汤水  奶类含钙量高,易于吸收利用,是钙的最好食物来源。乳母每日若能饮用牛奶 500mL,则可从中得到约 600mg 优质钙。对那些不能或没有条件饮奶的乳母,建议适当多摄入可连骨带壳食用的小鱼、小虾,大豆及其制品,以及芝麻酱及深绿色蔬菜等含钙丰富的食物。必要时可在保健医生的指导下适当补充钙制剂。此外,鱼、禽、畜类等动物性食品宜采用煮或煨的烹调方法,促使乳母多饮汤水,以便增加乳汁的分泌量。

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三)常吃含铁丰富的食物     伴随着孕中期开始的血容量和血红蛋白的增加,孕妇成为缺铁性贫血的高危人群。此外,基于胎儿铁储备[A1] 的需要,宜从孕中期开始增加铁的摄入量,建议常摄入含铁丰富的食物,如动物血、肝脏、瘦肉等,必要时刻在医生的指导下补充小剂量的铁剂。同时注意摄入富含维生素C的蔬菜、水果,或在补充铁剂的同时补充维生素C,以促进铁的吸收和利用。孕中期每日需求量:25mg食补远远达不到孕期的需求:孕16周开始,每日宝宝和母亲需要的铁元素如果从食物中获得,需要每天吃蔬菜19斤;红枣7斤;核桃6斤;肉类6斤 非常有必要选择高效安全的铁剂予以补充,我国专家建议孕妇应该从孕中期开始常规补铁[A2] (安全,有生殖毒理实验,小剂量)婴儿出生需要携带300mg铁,都是来自母亲体内。在医生的指导下补充安全,有生殖毒理实验,高吸收,小剂量,可长期服用的铁剂

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(四)适量身体活动,维持体重的适宜增长    由于孕期对微量营养素需要的增加大于能量需要的增加,通过增加食物摄入量已满足微量营养素的需要极有可能引起体重过多增长,并因此会增加发生妊娠糖尿病和出生巨大儿的风险。因此,孕期应适时监测自身的体重,并根据体重增长的速率适当调节食物摄入量。也应根据自身的体能每天进行不少于30分钟的低强度身体活动,最好是1小时-2小时的户外活动,如散步、做体操等,因为适宜的身体活动有利于维持体重的适宜增长和自然分娩,户外活动还有助于改善维生素D的营养状况,以促进胎儿骨骼的发育和母体自身的骨骼健康。

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(五)禁烟戒酒,少吃刺激性食物烟草、酒精对胚胎发育的各个阶段都有明显的毒性作用,如容易引起早产、流产、胎儿畸形等。有吸烟、饮酒习惯的妇女,孕期必须禁烟戒酒,并要远离吸烟环境。浓茶、咖啡应尽量避免,刺激性食物也应尽量少吃。

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