鲫鱼含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，它肉质鲜嫩，味道鲜美，营养全面，是人们特别爱吃的鱼类之一，那么怎样烧鲫鱼好吃呢？
食材
1
鲫鱼 400g
2
姜 5g
3
葱 5g
4
干辣椒 5g
5
豆瓣酱 5g
6
食盐 3g
7
鸡精 4g
方法/步骤
1
将400g鲫鱼处理好冼净备用；
2
准备好姜、葱、干辣椒各5g；
3
在锅中放入5g菜籽油，烧热后加入备好的鲫鱼；
4
两面煎至金黄，加入备好的姜；
5
加入5g豆瓣酱；
6
加入切好的干辣椒；
7
加入50ml水，煮1分钟；
8
加入切好的葱花；
9
加入3g食盐和4g鸡精；
10
起锅，美味的鲫鱼就烧好了。