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番茄意面的做法

几乎所有的意大利面都有同样的煮法,但是,却会搭配不一样的食材,各种肉、各种酱......是意大利面中的经典!当然最重要也就是这一碗酱,因为面的煮法是千篇一律的!
食材
1

意大利面 200克

2

肉末 100克

3

番茄 350克

4

洋葱 100克

5

油 20克

6

糖 2克

7

盐 1克

8

黑胡椒碎 1克

步骤/方法
1

番茄洗净切小丁.洋葱洗净切小末.肉末备用

2

锅内放水烧开,放入盐2g,意大利面煮开。 启动: 自动启动 时间: 320 S 温度: 120 ℃

3

加盖煮熟后,过凉水控干水份。 启动: 自动启动 时间: 660 S 温度: 100 ℃

4

少放些色拉油拌匀。

5

锅内放油20g烧热。 启动: 自动启动 时间: 30 S 温度: 160 ℃

6

放入肉末炒散。 启动: 自动启动 时间: 40 S 温度: 140 ℃

7

放入洋葱煸炒。 启动: 自动启动 时间: 25 S 温度: 160 ℃

8

放入番茄煸炒。 启动: 自动启动 时间: 90 S 温度: 140 ℃

9

加入糖2g,盐1g炒匀。 启动: 自动启动 时间: 20 S 温度: 140 ℃

10

加入意面,翻炒出锅前散入黑胡椒碎即可。 启动: 自动启动 时间: 35 S 温度: 160 ℃

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