今天分享的这道花生凤爪，花生可软可硬，凤爪软糯有嚼劲，不仅味美，还营养丰富
工具/原料
花生 150g 凤爪 6个 老姜 适量 桂皮 适量 白芝麻 适量 葱 适量
方法/步骤
1
提前将原材料准备好，花生提前一天泡好，凤爪清洗干净去除指甲待用
2
将葱切成段；老姜切成片；大蒜切成片待用
3
锅内倒油烧热将凤爪炸至表面起泡变皱捞出沥干油待用
4
锅内倒油烧热至6成，将白芝麻、桂皮放入锅中爆香，下入葱段、姜片、蒜片出香后下酱油、蚝油、番茄酱炒匀，最后倒入料酒翻炒均匀掺入适量清水
5
将泡好的花生和凤爪放入锅中，放适量白糖、盐调味，倒入高压锅中压15分钟即可
6
成品出炉，是不是很有食欲呢