一日三餐就属早饭最重要了,所以早饭一定要吃好。花生加糯米做的花生酪黏粘稠稠,香甜可口,剩下的渣渣还能做成饼,一下稀的干的都有了。花生酪口感细腻、香稠软滑,饼焦黄酥脆,一顿早饭既营养健康。
食材
1
花生 100g
2
糯米 100g
3
鸡蛋 1个
4
盐 2g
5
食用油 8g
6
枸杞 1g
7
糖 3g
方法/步骤
1
花生仁和糯米提前泡上一晚
2
花生仁和糯米倒入搅拌机,加入水,充分搅打成糊状
3
过滤一下,把渣渣过滤出来
4
把花生糯米液倒入锅里
5
加入白糖加热,一边煮一边不停地搅拌,直到咕嘟冒小泡,煮到浓稠的状态就可以关火了
6
关火盛出来用枸杞做下装饰
7
筛出来的渣渣放入鸡蛋、食用油和盐,搅拌
8
可以适当加一点水,搅拌成不太稠不太稀的状态
9
锅内加油,在锅内摊平
10
等两面都煎成焦黄状态就可以出锅了
注意事项
1
熬煮的时候一定要不停地搅拌,别粘锅;
2
做饼地时候鸡蛋可以放两个,会更好吃;
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