全麦烤馅饼，口感焦香酥脆，味道鲜美，比起油炸的馅饼少了些油腻，方便快捷又美味！
食材
1
高筋面粉 400克
2
全麦粉 100克
3
芹菜 100克
4
木耳 50克
5
胡萝卜 100克
6
肉馅 300克
7
五香粉 5克
8
盐 5克
9
生抽 35克
10
香油 10克
11
葱 10克
12
姜 10克
方法/步骤
1
盆里倒入高筋面粉和全麦粉。酵母粉用适量温水搅拌融化，倒入面粉中。
2
加入适量的水，开始和面。
3
面团和好盖上保鲜膜放置一旁，发酵一小时（半发即可）。
4
馅料部分：猪肉、木耳（提前泡发）、胡萝卜、芹菜，葱姜，分别切碎粒，放入盆中。
5
加入盐、五香粉，倒入生抽、香油。
6
启动按键，调至3档。
7
一分钟后即可搅拌好，是不是很轻松！
8
垫子上撒少许干面粉防沾，面团擀成厚度约0.5CM的薄片。
9
用小碗刻出圆面片。
10
揭开多余的边角。
11
面片铺上馅料。
12
移入烤盘中，再盖上一片面片，周边用叉子压出纹路粘合。
13
依次做好，表面刷上食用油。
14
烤箱提前预热：180度，烤30分钟，表面金黄即可。
15
成品
注意事项
不同牌子的面粉吸水性也不同，水量根据面团的状态酌情添加。烤箱温度供参考请适当调整。
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