1、能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；对老年慢性支气管炎，肺原性心脏病有一定疗效；2、富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；3、富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑，雀斑的功效；4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。6、银耳还能增强肿瘤患者对放疗，化疗的耐受力。
食材
1
木瓜 半个
2
银耳 两耳
3
红枣 10颗左右
4
莲子 10颗左右
5
冰糖 适量
6
水 适量
7
枸杞 3-5粒
方法/步骤
1
银耳提前泡发，莲子去莲心、大枣洗净泡十分钟
2
准备一下冰糖，处理一下木瓜的外皮，去籽。
3
把木瓜切小块，不要太小也不要太大，太小容易煲烂，太大容易影响口感，食指大小即可。
4
砂锅中倒入八分满的清水，下莲子煮15分钟；
5
小火煮八分熟
6
下银耳煮五分钟
7
下冰糖，稍微搅拌几下；
8
放入大枣继续煮
9
舀起银耳看下，晶莹剔透状就差不多把火调到小了
10
小火慢炖
11
待木瓜变色撒枸杞子，喜欢的可以加，不喜欢的不用加，个人喜爱。
12
木瓜熟透就可以出锅了。
13
收工装碗完成
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