冬瓜有清火的功效，在夏末秋初的时候进补一些蔬菜还是可以调理身体均衡的。
食材
1
冬瓜 1牙
2
葱 少许
3
姜 2片
方法/步骤
1
将冬瓜购回后，切一半，去皮。
2
将去皮冬瓜切片，并放入容器中清水洗净。
3
切少许葱头，姜片。
4
锅中加入水，开火烧开。
5
水开后将葱头、姜片放入锅中，并倒入冬瓜片。
6
继续开锅3-5分钟，关火，放入少许味精、盐、香油。盛出就可以食用了。
注意事项
1
冬瓜选择的时候要比较力挺的。
2
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