不久前在逛天虹时正碰到中午,于是就在天虹楼下找了一家北方小吃店.坐下来点了一盘饺子.一盘酱肉丝.一盘凉粉.结果只吃了饺子,酱肉丝好吃.味道也还可以就是太咸过头了.也许是这家大厨师口太重,凉粉也是超咸.这两样全都浪费了.吃过酱肉丝后我觉得我可以做出来.于是就回家操练,第一次做了后就觉得真的好吃没那么咸.这是第三次做了....
工具/原料
1
瘦肉
2
大葱
3
姜
4
蒜
5
甜酱
6
生粉
7
料酒
步骤/方法
1
1瘦肉切丝后,用生粉料酒拌匀.
2
2大葱.姜,蒜.
3
3酱.
4
4锅里先放油爆炒肉丝.
5
5随后放进姜葱.
6
6放入酱后就要快速炒匀,注意不要糊锅.起锅前把大葱放入关火.(因动作要快所以没来得及拍摄)
7
7上桌.
8
注意事项
9
楼下的餐厅有一些比较地道的家常菜，比如酱肉丝，很多人都喜欢吃酱肉丝，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的。
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