炎炎的夏日来了,又到了吃糖水的季节。 八宝粥里有五谷杂粮非常营养,在外面买罐装的,不知道添加了什么,不如自己动手为自己和家人煮一锅冰凉凉的八宝粥,健康营养又卫生,吃得更安心。
食材
1
腰豆 50克
2
红豆 100克
3
绿豆 100克
4
花生 100克
5
小米 100克
6
糯玉米粒 50克
7
红糖块 1块
方法/步骤
1
准备好食材。
2
把腰豆,红豆,绿豆,花生和糯玉米粒倒入盆内,加入清水泡1个小时。
3
把所有东西清洗后倒入压力锅中
4
放入红糖块,加入清水。
5
盖上盖,大火煮20分钟左右关火。闷40分钟,打开锅盖用勺子搅几下,盖上盖,开中火,煮15分钟关火。
6
压力锅放到水龙头下,冲至没气压,开盖。
7
到入盆中放凉后,放入冰箱即可。
注意事项
1
关火焖40分钟,可以让豆更加软。
2
压力锅着急打开时就放到水龙头下用水冲,锅不响了就可以打开了。这是小时候看到奶奶经常这样做。
3
任何东西应该放凉后在放入冰箱,这样比较省电,也可以延长冰箱的寿命。
4
糯玉米粒是我家乡的特产,可以用甜玉米粒代替也可以不放哦。
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