快节奏的工作，需要简单而有效的生活方式来配合。但对于长期吃快餐的上班族来说，早上能快速简单煮点面条，且搭配一点适合自己口味的小菜，不失是一种不错的选择。
工具/原料
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细细的挂面（超市里都可以买的到）
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煮锅，碗，筷子
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小咸菜，香肠，鸡蛋，青菜，盐、辣酱等调味品
方法/步骤
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第一步，首先在煮锅里加适量的水，可以撒少许盐，然后开火煮。如果想加个鸡蛋的话，那就在水未开锅底冒泡时，把鸡蛋打开放入。对于面和汤一起吃的朋友，可以用锅里先加油烧热，加入葱姜蒜等爆锅，然后加点自己喜欢的蔬菜，炒片刻，再加水开始煮。经验分享：现在电饭锅用起来很方便，可以定时和自动关火，这样煮面的同时可以进行洗洗涮涮，节约大量的时间。
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第二步，水开了，把适量提前买好的细挂面放入开水中煮，不盖锅盖。经验分享：快速煮面条的关键是，选择超市里最细的面条（比如龙须面、阳春面等），这种面条熟的快，吃起来口感也不错。
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第三步，水第一次沸腾（也就是常说的开）的时候，加入少许冷水，然后继续煮至再次沸腾，此时小火，观察面条的颜色，如果面条发白且边上有点半透亮，应立刻关火。捞出，放入一个提前倒入冷开水的盆里，进行冷却。经验分享：煮好的面条，很烫，为了能赶时间尽快开吃，最好的办法就是准备一个大一点的盆子，里面放入昨晚烧开之后放在壶里冷却的白开水冷却。
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第四步，开吃。面条除了煮方便外，还有个方便的原因就是，可以搭配各种菜肴来吃，甚至只加点盐、油或者酱油都可以，主要依据每个人各自的口味。经验分享：在煮面条的过程中，可以加入适量蔬菜，保持每天早上营养的全面补充。捞出的面，也可以拌上辣椒酱等调味品，也可以搭配香肠、卤蛋、卤肉、豆腐乳、橄榄菜等大快朵颐。
注意事项
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1、选择较细的面条（如龙须面、阳春面），熟的快。
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2、加鸡蛋，要在水未开（沸腾）时，把鸡蛋打入。