超级简单美味的凤梨味儿珍珠哦!
食材
1
木薯淀粉 100克
2
凤梨汁 80克
3
水 100克
4
盐 1克
5
糖 2克
6
味精 1克
7
鸡精 1克
方法/步骤
1
用凤梨棒冰直接加纯净水,然后过滤出80g的凤梨汁。
2
这是过滤好的,然后称出100g木薯淀粉放入小盆子中备用,将凤梨汁加热到沸腾。
3
然后用防烫手套提起小锅,将沸腾的凤梨汁直接倒到木薯淀粉上。
4
用硅胶刮刀混合,再用手揉出光滑的面团。
5
揪出一小块面团,用手揉成长,其他面团用袋子包起来,防止水分流失,然后切成你喜欢的大小,用手一个个揉成圆
6
放到锅里煮一下然后就完成啦。
注意事项
注意蒸煮的时间。