冬季了，天气比较寒冷，在家做饭吃着吃着饭菜就凉了。此时不如做一道美味又可口的番茄蛋花汤吧，热乎乎的鲜美汤汁给冬季送上暖暖的幸福。 番茄营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。蕃茄蛋花汤简单方便而且又营养丰富。
工具/原料
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主料：西红柿和鸡蛋
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辅料：植物油、食盐、香菜、白糖等
方法/步骤
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第一步我们先准备好食材，将西红柿、鸡蛋和香菜洗净备用哦。
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第二步把西红柿切成小丁，把香菜切成小段，把鸡蛋打出来搅拌均匀。
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第三步点火热锅烧油，等油烧开后倒入番茄翻炒几下，加入少许糖进行调味。
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第四步加入清水，等汤煮沸。
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第五步等汤煮沸后加入搅拌后的鸡蛋清，煮熟后再加入少许盐进行调味。
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第六步加入香菜稍煮一下，盛出即可。
注意事项
加进鸡蛋液后不要煮太久，否则影响口感。
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