在家自制干萝卜干豆角炒牛肉

牛肉解冻，洗净切细条，用盐、生抽、生粉、蚝油腌制片刻；

青红椒切斜条；

3泡发洗净的干萝卜、干豆角切寸段；

坐锅热油，爆香蒜末、姜末，先入一半青红椒炒出辣味，

5再放干萝卜、干豆角，放盐炒至入味，

再入腌好的牛肉，加两勺剁辣椒，放适量生抽、老抽，快速翻炒，

7最后放剩下的一半的青红椒，炒至断生，即可起锅装盘。