最近爱上了做菜，做的几乎都是海鲜类的我家人都超级喜欢吃海鲜可以说无鱼不欢尤其是老公，生长在海边，更是如此每天没有海鲜他无法下饭姐姐过年拿回一条红鲳鱼过年的时候大家聚餐图个吉庆，富贵有余所以鱼是必不可少滴我做了具有浓郁橘子香气的干烧鲳鱼非常简单，几步就搞定了～～～～～～～～～～～～～～～～～美食分割线～～～～～～～～～～～～～～～～材料：鲳鱼一条，鲜橘皮50克，色拉油、葱姜、蒜、生抽、醋、花椒、大料、料酒、糖、盐适量制作过程：1、鲳鱼洗净控干，2面用刀切出格子花纹2、锅内放入油，将鱼的2面拍上面粉，油6成热下锅，炸透，2面金黄3、倒出多余的油，锅内留少量的油，把花椒和大料入锅内炸一下4、放入鱼，加入各种调料葱姜蒜和橘皮，用油炸一下5、加入2杯开水，放入糖、醋、盐调好味道，用小火烧开，鱼烧透，收浓汤汁即可
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