在家做鲜桃酱

鲜桃 适量

冰糖 一把

新鲜桃子清洗干净后，全部削掉皮，然后切成小块，加入一把冰糖。也可以放白砂糖。

把用冰糖腌制的鲜桃块盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏里腌制一夜。腌制一夜后桃块会变软。

第二天，把腌过的鲜桃块放入砂锅内加点水，开火慢慢熬至桃块软化掉，这个时间大概要30分钟左右。最后装入干净无油无水的密封罐中，放入冰箱冷藏，请尽快吃完。