“在面包店买过,但感觉奶油太多芒果太少,所以决定按照自己的喜好制作”
食材
1
低筋面粉 75克
2
鸡蛋 20克
3
淡奶油 100克
4
牛奶 165克
5
白糖 35克
6
黄油 10克
7
芒果 20克
方法/步骤
1
鸡蛋和25克白糖混合,打至糖溶化
2
倒入牛奶和黄油(先隔水溶化),混合均匀
3
筛入低筋面粉,拌匀
4
还有一些小颗粒过筛,使面糊更细腻，做出来的皮也会很细腻
5
过筛,使面糊更细腻，做出来的皮也会很细腻
6
如图先包两侧
7
最后包成方形，翻过来摆好,可直接吃,也可放入冰箱冷藏后再吃,
注意事项
冷藏时间不宜过长