蔬菜和牛柳的味道刚好融合。
工具/原料
1
牛柳
2
西芹
3
灯笼椒
4
洋葱
5
红萝卜
6
自研磨黑椒粉
步骤/方法
1
热锅放油,炒已腌过的牛肉,放自己研磨好黑椒粉,兜几下上锅备用。
2
生铁锅烧热下油,放少许黑椒粉,倒入洋葱、灯笼椒、西芹、红萝卜,翻至半生熟,倒入牛肉再翻动,洒几滴白酒或白兰地,兜均匀,表面放些芹菜叶,撒火,此时锅内叽叽声发出阵阵香味。开饭!!
3
成品图。
牛柳
西芹
灯笼椒
洋葱
红萝卜
自研磨黑椒粉
热锅放油,炒已腌过的牛肉,放自己研磨好黑椒粉,兜几下上锅备用。
生铁锅烧热下油,放少许黑椒粉,倒入洋葱、灯笼椒、西芹、红萝卜,翻至半生熟,倒入牛肉再翻动,洒几滴白酒或白兰地,兜均匀,表面放些芹菜叶,撒火,此时锅内叽叽声发出阵阵香味。开饭!!
成品图。