炸酱面好吃美味，月亮分享一下炸酱的做法
食材
1
花生豆 100G
2
肉 300G
3
香菇 100G
4
油 适量
5
酱 适量
6
鸡蛋 3个
7
姜 5片
8
八角 2个
9
生抽 少许
10
老抽 少许
方法/步骤
1
蘑菇洗净切丁，焯2分钟沥干水备用
2
鸡蛋搅匀，炒好搅碎盛出
3
花生米炸酥，盛出
4
五花肉切丁，姜切片备用
5
热锅凉油，油热后然后放入姜片八角
6
爆出香味后，倒入肉丁，并放少许生抽，肉变色后放少许老抽
7
翻炒后放入酱，持续搅拌
8
搅拌片刻后放入香菇，继续搅拌
9
待香味浓郁后，放入炸酥的花生即可
10
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注意事项
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