豆角炒肉丝简单易做,月亮分享做法
食材
1
豆角 500G
2
肉 250G
3
油 适量
4
胡椒粉 少许
5
姜 两片
6
鸡蛋清 半个
7
盐 适量
8
老抽 少许
方法/步骤
1
肉切丝,放入少许白胡椒粉,和半个鸡蛋清搅匀备用,切姜片备用
2
豆角洗干净切丝
3
热锅凉油,油热后然后放入姜片
4
姜片爆出香味后,倒入肉片,肉变色后放少许老抽;
5
翻炒数下后放入豆角,及盐
6
豆角不容易熟,多炒一会儿待熟后出锅装盘即可
7
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注意事项
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