如何做一碗好吃又有营养的卤肉面？简单、美味、有营养，你是否也爱吃面食？今天小编为大家带来的教程就是营养小面。
食材
1
面条 100g
2
卤肉 适量
3
葱子 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
老干妈 适量
7
鸡精 适量
8
盐 适量
9
豆油 适量
10
醋 适量
11
老咸菜 适量
准备材料
1
一个月前种植的蒜苗，取几根长点的枝叶。洗干净以后切成小段，如下图所示。
2
然后把事先制作好的卤肉，选择一些瘦肉也切成小片。不需要太多适量就好，当然喜欢吃肉的朋友可以多放一点。
3
然后是姜和蒜取适量，然后切成蒜粒和姜粒。如下图所示小编已经做好的蒜粒姜粒。
4
然后是豌豆尖取出来一些然后用水冲洗干净，最好是用温水泡一会这样会比较好。
制作卤肉面及调料
1
首先我们需要在锅中倒入清水，然后打开火调整为中火。然后在锅中放上盖子，如下图所示。
2
在锅中谁煮沸之前我们借此时间准备调料，把姜和蒜粒放入碗中然后加入咸菜。接着放入鸡精盐豆油醋以及老干妈等调料，如果口味大的朋友还可以根据个人喜好放入花椒和辣椒等调料。
3
当锅中的水煮沸以后就放入适量的面条，然后用筷子把面条在锅中分散开。避免面条煮好后成一团。
4
面条7分熟的时候在锅中把菜放进去煮，豌豆尖不用煮太久所以最后放。
5
煮好以后直接把面条调到调料碗中，然后把卤肉放在面条上面。最后将锅中的汤汁均匀冲到碗上面。最后在用筷子吧调料和均匀就可以享受美味的卤肉面了。
注意事项
做好吃的面条主要是调料要齐全，不然味道就不怎么样所以记得多准备调料。
上一篇：胰岛素是影响瘦胖的重要因素
下一篇：美食汤羹--西红柿土豆丝汤