松茸以云南野生松茸为佳，高品质松茸其颜色微白，质地硬实，香气更浓郁，口感好，营养成分高。 松茸炖鸡汤不仅味道鲜美可口，与温补的鸡肉同冶一炉，补益价值更为明显，益精强肾、补益肠胃，且味道鲜美、易于消化，是不可多得的冬天温补汤。
食材
1
松茸 适量
2
鸡肉 一只
方法/步骤
1
准备好食材：松茸，姜，鸡肉，枸杞，葱；
2
松茸要洗干净，提前泡发半个小时，那水留着煮汤，很鲜，姜切块，葱切段备用；
3
鸡肉放开水里焯几下，去除血腥味；
4
.把松茸，鸡块，姜放入砂锅里，放适量的水，大火烧开，转中小火慢炖两个小时左右；
5
这时候香味浓郁，把枸杞放入，放适量的盐，鸡精调味；
6
盛起，装汤碗，这道营养美味的汤完成了！
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