这道葱爆油肚丝，不仅能从味觉上带给你鲜香的口感，同时在视觉上也能得到享受。快火猛抄下的绝笔，无不为年夜饭的餐桌上增加一抹靓丽的色彩。接下来我会详细的将做法罗列出来，我的这种做法也算是比较简单的一种，希望大家喜欢；
食材
1
熟猪肚 250g
2
芹菜 20g
3
红椒 10g
4
葱段 20g
5
蒜末 5g
6
料酒 5g
7
盐 5g
8
糖 3g
9
味精 4g
10
红油 10g
11
香油 6g
方法/步骤
1
首先准备本次烹饪所需的食材和佐料
2
然后做一些准备工作起锅烧油，将切好的大葱段放入锅中，将葱段榨干水分，这样葱段油就制作完成了
3
接下来准备配菜芹菜去皮切成长条，红椒切条，熟猪肚切条
4
之后在锅中倒入清水和适量的料酒，放入切好的芹菜和红椒进行焯水将焯熟的芹菜和红椒取出，并与猪肚放在同一个碗中加入事先准备好的蒜末、盐、糖、味精、香油、葱油、红油拌匀
5
一道好吃的葱油肚丝就制作完成了
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