因为是第二天早上吃的,还没有蒸,这只是包好了的成品!自己动手,营养又干净,简简单单的搞定早餐!
食材
1
糯米 适量
2
香菇 1朵
3
猪肉 150克
4
饺子皮 适量
5
姜末,八角,干辣椒 适量
6
老抽 1勺
7
香油 1茶匙
8
食盐 少许
9
冰糖 1块
10
植物油 2汤匙
步骤/方法
1
前腿肉切成肉丁备用!我家不喜欢吃肥的,所以基本瘦肉多,有点肥的卤汁好吃点!
2
锅里放油,姜,八角一个,干辣椒一个,放入肉丁煸炒,肉变色后加入酱油,料酒,盐。冰糖,加水开始卤。
3
等肉酥烂后就可以,卤汁留着哦!不要倒了。
4
糯米泡水后放入蒸锅蒸熟,抱歉。这一步忘记拍照了吧!乘糯米饭热的时候加入肉丁,在加入少量的卤汁搅拌均匀,需要尝尝咸淡哦!根据自己的口味调整一下!
5
为了好看,我加了点葱花,其实可以不用加的,做多了,放到冷冻室,早上起来蒸一下,营养又方便!
6
成品,小小的,两口一个。