糯米温和滋补,香菇胡萝卜营养健康,香香糯糯的,早点主食可以增添点新品种咯!
食材
1
糯米 100克
2
大米 25克
3
胡萝卜 25克
4
鲜香菇 5克
5
马蹄 10克
6
木耳 5克
7
莴笋 100克
8
洋葱 100克
9
中筋小麦粉 500克
10
油 30毫升
11
生抽 30毫升
12
糖 5克
13
耗油 10克
14
老抽 5克
方法/步骤
1
胡萝卜、马蹄、莴笋、木耳,洋葱切丁
2
把所有的调味料在碗里调好
3
锅加热,倒入油,加入洋葱,倒入鸡肉馅,翻炒
4
倒入所有的蔬菜丁
5
再倒入糯米和大米,继续翻炒
6
倒入调好调料,翻炒均匀
7
炒至半透明状态后,关火盛出,放入到蒸锅上蒸,蒸20分钟左右,等呈晶莹饱满的状态就可以出锅了
8
面粉倒入盆里
9
加水搅拌
10
揉至成面团
11
把面团揉成长条
12
切成小剂子
13
剂子擀皮,放上蒸好凉晾的糯米馅
14
从一头开始捏起,捏上一圈的褶
15
把所有的都依次包好
16
放入蒸锅蒸5-8分钟
17
这就完成啦。
注意事项
馅儿的颜色深浅看自己需求,想颜色深一点就多加点老抽,想浅一点就少加