食材
1
肉馅 300克
2
香菇 2朵
3
黑木耳 2朵
4
生咸鸭蛋 1只
5
小葱 半根
方法/步骤
1
1、把香菇和木耳切成末，与小葱花和肉馅揉在一个碗里；
2
2、打开咸鸭蛋壳，把蛋清小心倒入盛肉末的碗里，蛋黄暂时搁在一边；
3
3、在装肉馅和香菇、木耳、小葱花的碗里，倒入一点点绍兴酒、撒些胡椒粉、再撒一点点糖；均匀地搅拌后，摊在盘子上，把蛋黄放在上面。嘿，还挺好看
4
4、上锅蒸15-20分钟，就可以出锅咯!
上一篇：怎样剥圆葱不辣眼睛还快？
下一篇：肉末蛋羹的做法