熟话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，今天咱们讲下冬天多吃葱头，强身健体也是不错的选择，就是切的时候辣眼睛，炒不好的话吃起来辣辣的味道，进入正题
食材
1
白色葱头 2个
2
西红柿 1个
3
大葱 1段
4
蒜 2瓣
5
姜 少许
6
食盐 10克
7
酱油 5克可随意
8
料酒 5克可随意
9
孜然 少许
方法/步骤
1
将葱头剥皮 洗尽晾干水分切成三角看着比较规则的形状，把洗干净的蒜 大葱 姜切成小条，西红柿切成条或者三角棱形，
2
我使用的是电磁炉，插上电源，锅里放少许胡麻油，待油5成热的时候，把蒜姜大葱等放进锅里，依次放入酱油 料酒等等，油炸30秒，然后放入切好的葱头，大火炝炒5分钟，这个时候就要放入西红柿，盐少许根据自己口味酌情放。
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翻炒的 看着葱头快变成透明的时候，差不多就可以出锅了，加入孜然，翻炒30秒 就可以出锅了。自己炒菜其实是件很简单的事情。
注意事项
1
切葱头的时候会有辣眼睛流泪，有人说可以带上眼睛，也可以转过头去，但是要安全为主
2
电磁炉炒出的菜火候没有天然气大，要注意不要糊锅了。
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孕妇 和准备怀孕的要少用 远离电磁炉，有辐射