下饭必备的香辣豆豉牛肉酱，快来看一下啊！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
先把牛肉清洗干净，切成小粒
2
准备蒜和姜
3
把姜和蒜都切碎
4
称重好白糖，五香粉和盐（盐我放一勺，就是家里调料盒里带的小勺）
5
加入称重好的粗辣椒面
6
我买的豆豉是100克的，我就放这些！如果你买的是80克的就放80克，味道不影响～把豆豉放菜板上切碎，别像我似的，直接放锅里结果很难弄碎
7
锅中倒油，烧热一会，放牛肉粒在里面炸，小火慢炸到图中的程度
8
加入豆豉和姜蒜末，小火炒香
9
出香味后，倒入花生、辣椒、芝麻、五香粉、白糖、盐、炒匀
10
小火煮约5分钟，倒入酱油（会沸腾，别害怕）再煮3、4分钟，就可以关火了
11
彻底晾凉后，装入容器中密封，放入冰箱保存