蘸酱可是东北餐桌上的常客，尤其是春季，一些时令的蘸酱菜上市，蘸酱就是不可缺少的了，小葱，小白菜，生菜，干豆腐等等都可以用来蘸酱吃，那么蘸酱怎么做简单又好吃呢？
食材
1
猪肉 40克
2
豆瓣酱 80克
3
葱，姜 各5克
4
五香粉，味素 各1克
方法/步骤
1
猪肉切成肉丁，肉丁要切的小一点。
2
葱洗净切碎，姜洗净切碎，豆瓣酱倒入碗中，加少许水搅拌均匀。
3
锅中倒入食用油，放入五香粉。
4
油八分开，放入肉丁煸炒，肉丁变色，放入葱，姜爆香。
5
放入豆瓣酱煸炒。
6
放入味素，出锅装盘。
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