据说，当年土耳其人攻打马耳他时，在圣安哥拉要塞受到了当地骑士兵团的顽强抵抗而败走。之后，骑士兵团的指挥官拉·瓦莱塔决定在此地建一个城市，它不仅是一个固若金汤的要塞，还要成为一个政治、文化和经济中心，他说这是一座绅士为绅士建造的城市。这座城市在设计上考虑得相当周到，很多地方的围栏都选用了铁栅栏，以便让海风可以吹到城市的各个角落。 旅游最佳时间 瓦莱塔属于典型的亚热带地中海型气候，没有凛冽刺骨的风、雾、雪、霜，气候温和，四季常青。冬天平均气温14.1摄氏度，穿一件毛衣就可以了；夏天平均气温32摄氏度，宜穿薄而透气的衣衫。夏季日照长且凉爽，最热的时间是7月中旬到9月中旬。瓦莱塔一年四季阳光和煦，海风吹拂，大部分时间都适宜旅游，其中每年的1～10月是这里的旅游旺季。
交通指南 境内无铁路。全国公路近2200公里，截至2004年1月，马各类注册车辆31.14万辆。注册船只约2557艘，是世界第四大船舶登记国。主要机场是卢阿国际机场。 美食小吃 在马耳他，您吃到的是典型的地中海食品。其饮食结构与意大利的饮食结构很是的相似。马耳他人家庭会经常制作意大利通心粉，他们叫Pasta。比萨也是生活中的重要饮食组成部分。
马耳他的鱼与肉 鱼和肉在马耳他人的生活中是必不可少的。但鱼也是很贵的。虽然马耳他是个海中心的国家，但是其渔业的发展受意大利和北非的限制。所以马耳他甚至还要从意大利进口一些鱼产品。 肉类的品种也很多，而且可以吃到新西兰的很嫩的小羊腿。在首都瓦莱塔的大肉市上，1镑可以买到4支小羊腿。而且马耳他人不会制作猪蹄和内脏，所以这些东西都成为中国学生的宝贝。很大的猪蹄，一只合人民币才2.5元一个，小一点的仅1.25元人民币。鸡胸肉比较贵，但是鸡翅膀的价格和国内的价格减不多。而且这正是中国喜欢吃的。 酒 中国人喜欢喝酒。但是在马耳他，酒水要相对的贵一点。这里是典型的欧洲生活方式。酒水以葡萄酒为主。干红酒的度数在8-14度不等。加入欧洲盟后，以前要5-6镑的葡萄酒，现在只需1镑就可以买到。如果您喜欢啤酒，您也可以买到来自世界各地的啤酒，约人民币10元一厅。这里的啤酒都是小瓶装，像酒吧里买的那样。 如果您需要高度酒，您可以选择苏格兰的威士忌和俄罗斯的Vodka，他们的度数大多在38-42度之间。但价格要在8-13镑左右。也有中国人买的小瓶二锅头。国内3.5人民币，他们买3镑，折合75元人民币。