多语言展示
当前在线:399今日阅读:60今日分享:41

牛蒡山药排骨汤

牛蒡是一种天然具有药用价值的食材,主要含有的“旋复花粉”具有抗菌作用,有专家称牛蒡汤是可以喝的“抗生物质”。而且山药也有补肺、固肾、健脾、益精等多种功效,并且对于肾虚遗精、、脾虚泄泻、肾虚遗精、肺虚咳嗽及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。进入秋冬季,气候变得干燥,适当补充点水份十分重要,而煲一碗靓汤,在补水的同时,又可以增加营养,调理身体的作用,可谓一举两得。
食材
1

猪小排 250g

2

山药 200g

3

牛蒡 150g

4

胡萝卜 100g

5

枸杞子 3g

6

黄酒 1/2勺

7

水 适量

8

食盐 5g

方法/步骤
1

猪小排清洗后,先在开水中焯水,去血水,再清洗干净备用

2

牛蒡去皮后清洗,切成小段备用

3

胡萝卜去皮后切丁备用

4

山药去皮后切丁后浸泡在清水中防止褐变

5

将以上所有食材倒入煲汤锅,加黄酒,适量真泉电解水,烧开后小火慢炖50分钟左右,加盐调味

6

最后撒枸杞子,煮开3分钟即可食用了

推荐信息