蚕蛹是一种高蛋白的滋补食材，味道鲜美，深受大众喜欢，今天用香芹搭配蚕蛹爆炒，做出来的成品味道浓香美味，非常好吃，下面把做法分享给大家参考。
食材
1
蚕蛹 100克
2
香芹 50克
3
蒜米 适量
4
生抽 1勺
方法/步骤
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首先吧蚕蛹准备好。
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香芹去叶，然后切成一段段，蒜米用刀拍扁备用。
3
热锅下油，放蒜米进去爆香。
4
然后放蚕蛹进去，加适量的盐、1小勺生抽。
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大火爆炒20秒左右，然后铲到锅边，再下适量的油到锅空格。
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放香芹进去，加适量的盐煸炒至软。
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然后混合蚕蛹爆炒10秒左右就可以出锅了。
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总结：1、首先把香芹梗切成一段段、蒜米准备好。2、开火放蒜米爆香，然后放蚕蛹进去，加调料爆炒入味。3、再放香芹进去混合爆炒至熟即可。
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