一般花胶泡发的传统方法就是直接用清水泡浸最少要24小时才可以，在这里介绍一种泡发时间会比较短泡发方法。
工具/原料
锅1个，清水适量
方法/步骤
1
花胶洗净，在锅里放适量的水，再用碟子装着花胶在锅里隔水蒸20分钟。
2
20分钟后把花胶拿出，加冷水泡6-8小时（放冰箱冷藏室保鲜）
注意事项
1
隔水蒸时如果个头大的蒸30分钟。
2
泡发期间要多换几次水。
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