外酥里嫩的可乐饼，让人无法拒绝，做法很简单，人人都可以。
食材
1
土豆 2个
2
洋葱 1/3个
3
肉馅 适量
4
鸡蛋 1个
5
面粉 适量
6
面包糠 适量
7
黑胡椒 适量
8
植物油 适量
9
盐 1/3勺
步骤/方法
1
土豆削皮。
2
切成5厘米左右的土豆块
3
放到蒸锅里，蒸熟，
4
将蒸熟的土豆放到碗里。
5
趁热用勺子压碎。
6
洋葱切成丁，瘦肉切丁。
7
炒锅里放适量的油，倒入洋葱。
8
洋葱变色之后倒入肉馅翻炒。
9
加一点盐和黑胡椒，肉馅变色之后关火。
10
将炒好的洋葱肉馅倒入土豆泥中搅拌均匀。
11
取一块土豆泥，捏成饼状。
12
准备好一个鸡蛋、适量的面粉和面包糠。
13
土豆饼先裹一层面粉，再裹鸡蛋，最后裹上面包糠，依次完成所有准备工作。
14
炒锅里放适量的植物油，油7成热，下入可乐饼，中小火炸至两面金黄即可。
15
外酥里嫩。
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