金秋十月，大闸蟹逐渐进入人们的餐桌，那么大闸蟹除了蒸与煮的烹饪方法，你还试过其他的烹饪方式么？
食材
1
大闸蟹 若干
2
食盐 若干
3
葱 若干
4
姜 少许
5
蒜 少许
6
味精 少许
7
鸡精 少许
8
香菜 少许
方法/步骤
2
将葱、姜、蒜切沫放入盆中，添加食盐若干（可根据螃蟹的数量，5只螃蟹可加食盐5勺），加入味精、鸡精少许，盖上盖子并压住盖子搁置5小时
3
5小时后，倒掉盐水，去掉螃蟹脐，揭盖，将螃蟹身体顺中间掰开，与葱花香菜拌匀，滴上几滴香油即可食用。
4
腌制螃蟹有另一种独特的风味，其肉质鲜美要远超蒸、煮等吃法。
注意事项
非沿海地带的朋友在吃腌制水产品时要尤其注意，并不是所有人都可以吃腌制水产品，部分人吃过会造成腹泻、过敏等症状
下一篇：电脑截取自己想要的界面的技巧