山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用
方法/步骤
1
准备食材
2
山药切块，加2个蛋黄打成泥
3
山药泥中加奶粉，用电动打蛋器打发，打发到提起打蛋器滴落的山药糊有纹路，装裱花袋中准备挤入烤盘
4
挤成6厘米成的手指大小
5
烤箱提前预热10分钟，将烤盘放入上下火100度烤40分钟（具体的烘烤时间请根据自家烤箱温度和手指饼干的厚度来进行调整）
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山药手指饼干完成啦
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做好了开始养生之旅吧
注意事项
山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食
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